Салат Фаворит рецепт

Блюдо, успевшее завоевать популярность среди любителей вкусных мясных салатов и среди гурманов кулинарных изысков. Предлагаем салат Фаворит рецепт приготовления – идеальное блюдо для банкета, праздника или простого семейного ужина. Прекрасное сочетание продуктов, гармония вкуса и внешнего вида – этот салат, бесспорно, покорит сердца гостей и домочадцев.

• Одна из особенностей, которую имеет салат Фаворит – это маринованный лук. Для этого репчатый лук предварительно очищается, промывается и нарезается полукольцами. Затем обязательно промывается несколько раз в холодной воде (в некоторых рецептах рекомендуют ошпаривать кипятком, однако из-за этого готовое блюдо может приобрести неприятный аромат). Далее добавляется все, что необходимо для маринада и в нем лук некоторое время настаивается. Использовать или нет именно винный уксус – дело вкуса, но лучше, если это будет какой-то натуральный, а не столовый уксус. Также следует проследить, чтобы лук долго не мариновался и не был слишком кислым.
• Готовый маринованный лук выкладывается в глубокую тарелку или салатник. Подготавливается болгарский перец: удаляется плодоножка, семена, промывается. Перец нарезается тоненькой соломкой и выкладывается в салатник вместе с нашинкованным имбирем (последний можно исключить).
• Далее отварное мясо нарезается соломкой и добавляется к другим нарезанным ингредиентам. Не рекомендуется использовать курицу, так как вкус салата получается слишком простым и исчезает изюминка.
• Отварной язык тщательно чистится от кожицы и жира, затем нарезается соломкой, добавляется в салатник.
• Салат Фаворит в рецепт  включает и ветчину, которая нарезается также как и остальные мясные продукты – тонкой соломкой.
• Грибы (можно использовать любые по своему вкусу) подготавливаются, промываются, слегка подсушиваются и нарезаются. Затем грибы обжариваются и добавляются в салат после того, как охладятся до комнатной температуры.
• Нарезанные соломкой огурцы – последний ингредиент. Далее все продукты перемешиваются и заправляются маслом. По вкусу можно добавить специи, уксус и т.д. Более пикантным вкус этого блюда будет, если готовый салат настоится некоторое время в холодильной камере.
• Украшается блюдо листьями салата.