Баклажаны с помидорами и сыром в духовке – отличный вариант для тех, кто любит овощные закуски. Приготовленные таким способом баклажаны в виде гармошки хороши как в горячем, так и в теплом, и в холодном виде. Благодаря тому, что блюдо готовится в духовке, оно будет не жирным, нежным, а сырная корочка моментально вызовет аппетит при одном только взгляде на кушанье.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт
- Майоне 50 г
- Чеснок 1 головка
- Помидоры 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Сыр пластинками 5-6 шт
- Соль, перец по вкусу
Шаги
-
Баклажан разрезать на пластины (не до конца), посолить и оставить пока он даст сок и уйдет горечь.
-
Потом промыть хорошо в холодной воде.
-
Затем смазать смесью майонеза и чеснока каждую пластину, выложить тонко нарезанный помидор, болгарский перчик и пластинку сыра сверху.
-
И запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40-50.
Теперь вы знаете как приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке. Читайте также как приготовить шашлычки на шпажках с овощами в духовке.
Приятного аппетита!
