Шашлыки на шпажках в духовке

Шашлыки на шпажках в духовке не только чрезвычайно вкусное, но и очень красивое блюдо. Это одновременно и мясное блюдо и вкусный овощной гарнир. Блюдо делается порционно, так что заранее рассчитайте необходимое количество порций. Запеченные шашлыки на шпажках в духовке готовятся из вполне традиционных продуктов, но они могут стать украшением праздничного стола. Их непривычный праздничный вид привлечет внимание гостей. А приятный аромат – похвалу гостей. Для приготовления понадобятся деревянные шпажки.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Вначале займемся баклажанами. Их помыть и порезать крупными колечками. Посолить и дать постоять.
  • Шпажки положить на пару минут в горячую воду.
  • Приготовим фарш для шашлыка. Смешаем с мясным фаршем, яйцо, специи для шашлыка и немного натертого лука.
  • Сформировать котлеты, равные по диаметру с кольцами баклажана.
  • Кабачок нарезать кольцами, аналогично баклажану. Лук нарезать широкими кольцами. Помидоры нарезать кольцами, верхнюю и нижнюю часть можно также  использовать.
  • Шашлык на шпажка в духовке фото
    На шпажки нанизывать, чередуя баклажан, кабачок, лук, мясной фарш и помидор.
  • Шашлык с овощами в духовке
    Нанизав все ингредиенты на шпажки, уложите их на противень и выпекайте в духовке 45 минут – 1 час, периодически поворачивая.
  • Шашлыки на шпажка фото
    Сыр натереть и равномерно распределить по поверхности шашлычков. Отправить шашлыки в духовку на 1-2 минуты, чтоб сыр расплавился.
  • Шашлычок на шпажках с овощами фото
    Нарезать огурец кольцами, выложить по краю блюда. В центр положить готовые шашлыки на шпажках.
  • При подаче можно посыпать любой измельченной зеленью и чесноком. Интересный аромат придаст блюду свежее смолотый черный перец.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кол-во комментариев: 1
  1. Елена

    Красиво и аппетитно! Спасибо за вкусный и оригинальный рецепт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: